项目背景
黄连被誉为“厨师之乡”，素有“厨出凤城，味在勒流，根在黄连”之说。本次活动结合本地丰富的美食文化，是助力乡村振兴战略，在文化传承中点亮黄连的文化遗珠。
8月6日，在黄连社区开展了黄连美食文化体验活动，14组亲子齐聚一堂，脚丈黄连，体验黄连美食。
第一站 黄连村史馆
亲子们来到黄连村史馆，签到并观看相关宣传视频。待亲子们到齐后，导赏员带领其参观黄连村史馆。通过了解黄连的史地沿革、经济史话、宗族构成、非遗项目等十大板块，向众人展示了千年人文故居——黄连在各个发展时期的精神风貌、历史贡献。
讲解员讲解
在游览过程中，导赏员讲述着每一件展品的由来以及背后的故事，大家听得津津有味。当讲到龙虱是由薯莨盆改良而来时，大家都发出了不同的感慨，“这么小啊？”“好神奇”。当导赏员讲到黄连是由六大姓氏为主，共有40余姓氏组成的村落时，激起了大家寻找自己姓氏的好奇心，“有我的姓！”“爸爸，你看这！”。
第二站 石狮脚
石狮脚坐落于何诒燕堂码头，距今有500来年的历史，是顺德范围内最完整，最大的明朝古石狮，见证着黄连的发展。
在导赏员的讲解下，亲子们了解到石狮脚的相关历史以人文风情，趣味十足。最后，大家和石狮子留念合影，留下时代的辉印。
第三站 鸡仔饼制作
鸡仔饼是广东特色小吃之一，也是黄连的传统小吃，价值丰富，其制作技艺于2020年被列入顺德区区级非物质文化遗产名录。
制作鸡仔饼
亲子们来到黄连社区新时代文明实践站三楼，在天元饼家点心师傅的指导下制作鸡仔饼。从揉好每一张饼皮，到和好每一份馅料，再到每一个鸡仔饼的诞生，家长和小孩分工协作，默契十足。
第四站 酸梅酱制作
酸梅酱是佛山市顺德区勒流街道黄连社区一种以青梅为主料，配以食盐、糖、醋和水，通过腌、煮而成的酱料，口感甜中带酸、微辣，具有滋润喉部、生津止渴与开胃提神的作用。2020年，酸梅酱制作技艺入选佛山市顺德区非物质文化遗产名录。
小朋友们在了解酸梅酱的前世今生及甄添记背后的故事之后，开始认真学习酸梅酱制作技艺。在酸梅酱制作技艺第三代传承人何超文师傅向大家讲解完相关制作流程后，小朋友在家长的帮助下进行搓酸梅、拌材料，体验酸梅酱的制作。
活动进行到最后一项——装瓶，大家连忙排好队，都想快一点拿到自己的酸梅酱。分装完后，小朋友们还用笔在瓶盖上标记属于自己独一无二的记号。
小结
本次活动不仅可以了解到黄连本土文化，而且可以身临其境体验美食的诞生，普及了社会大众对鸡仔饼、酸梅酱等传统美食的认识，将非遗文化传承出去，将黄连文化发扬起来，让古村“活”起来。
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