暑假期间，广东财经大学拍摄了《Hi，观音阁——外国留学生讲述广东省惠州市观音阁镇高质量发展故事》系列微纪录片，以外国留学生独特视角，分别从历史文脉、农业产业和现代旅游业等方面讲述观音阁的高质量发展故事。
上一集，我们充分感受到观音阁千年文化的演变和融合。今天，我们推出中集《“酸甜”观音阁》。
1 传承千年，红糖之甜
当Phil用红糖泡咖啡，品尝红糖馒头时，红糖特有的甜味不禁激起了他的好奇——这么美味的红糖是在哪里生产的呢？
随后Phil带领我们来到久负盛名的观音阁糖厂，在与厂长的交谈中得知，观音阁镇有着独特的水土资源优势，种植出来的本地甘蔗质量好糖分高，是非常优质的红糖原材料。
糖厂结合“观糖”几代人自研的先进生产技术，和2400多年历史的古法制糖工艺，生产出的红糖质量高，广受海内外市场欢迎。
即便拥有如此丰厚的资源和先进的技术，观音阁糖厂产量仍是有限的，因为同时要保护观音阁镇的东江水源。
2“科技兴农，蓝莓之酸”
从荒山遍野，到蓝莓满园，这片土地上究竟发生了什么？Phil将带领我们一一揭晓
步入蓝莓园中，Phil和农民交谈得知，种植蓝莓让他们的生活变得越来越好。
Phil又向蓝莓园经理询问蓝莓保鲜的问题，经理的回答“大力发展蓝莓深加工产品”让Phil恍然大悟，农产品的产业升级，就是要把农产品变成工业品，把季节性消费变成全年性消费。
音阁镇南村村党支部书记叶志勇表示：“企业围绕大健康产业扩大规模，政府引入乡村振兴资金，同时壮大了南村村集体收入，村民生活水平大大提高。”
一趟“酸甜”之旅下来，Phil对中国的乡村振兴有了更为深刻的理解，中国的乡村振兴，最重要的是产业振兴，而这离不开村民、企业和政府三方的共同努力.观音阁镇在保护东江水的前提下，因地制宜发展传统和现代农业产业的智慧和格局,展现了绿美广东生态发展风貌.
下一集,我们将深度体验观音阁镇的“高端”旅游产业,一起走进“扶摇”观音阁。
（完成此次乡村影像创作任务的广东财经大学赤沙传媒团队属于共青团广东省委广东青年大学生“百千万工程”突击队优秀示范项目团队）
【策划】于万红王宇晖马持节
【监制】陈惠军梁敏丽
【总导演】邹蔚苓
【制片】陈梓泓
【摄影指导】黄嘉昊
【导演】潘宇佳
【摄影】林骏辉陈文洁邱彦远
【剪辑】潘宇佳
【主持】Islomkhon Mamajonov
【海报】罗嘉颖
【通联】南方+记者 王佳欣
【校对】蓝淑茹
本推文转载自南方+平台
（原视频链接：https://static.nfapp.southcn.com/content/202309/13/c8097647.html?colID=6242&firstColID=6242&appversion=10400&enterColumnId=6242&from=weChatMessage&date=bnVsbA==&layer=2）
